پلو سبزیجات

PoloSabzijat
مواد لازم برای تهیه پلو سبزیجات :

برنج : ۲ پیمانه
پیاز : ۱ عدد متوسط
سیر : ۲ حبه
هویج : ۱ عدد متوسط
قارچ : ۵-۶ عدد
سیب‌زمینی : ۱ عدد متوسط
فلفل دلمه‌ای : ۱ عدد کوچک
گوجه فرنگی : ۲ عدد متوسط
نمک ، فلفل ، پودر دارچین ، پودر زنجفیل ، پودر گل سرخ ، پودر تخم گشنیز و زعفران : هر کدام نصف قاشق چایی خوری

طرز تهیه پلو سبزیجات :

پیازها را خلال کنید و سرخ کنید ، سپس سیر و زردچوبه را اضافه و سرخ کنید.
سپس سیب زمینی ، هویج ، فلفل دلمه ای ، قارچ را اضافه و تفت دهید.
در آخر گوجه فرنگی را در میکسر ریخته و به صورت پوره در اورید و به مخلوط اضافه فرمایید و تفت دهید.
سپس ادویه ها را اضافه کنید و تفت دهید.
یک لیوان آب جوش اضافه کنید ، در قابلمه را بگذارید تا سبزیجات پخته شود.

برنج را به صورت آبکش آماده کنید.
پس از پخت سبزیجات به صورت لا به لا بگذارید ، بگذارید تا دم بکشد.

نکات :
+ قارچا رو من خیلی ریز کردم که نبینم،چون دوس ندارم :دی
+ کنارش ماست و خیار و نعناع بذارید مزه میده .
+ ته دیگ نون گذاشتم ، عکسشو پایین گذاشتم.
+ به صورت دمپختک هم می تونین درست کنین ، من به صورت آبکش درست کردم.

منبع : هانی شف

TahDigPoloSabzijat

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.