رولت گوشت و سیب زمینی

RoletGooshtVaSibzamini
مواد لازم برای تهیه رولت گوشت و سیب زمینی :

  • گوشت چرخ کرده : ۲۰۰ گرم
  • سیب زمینی : سه عدد (متوسط)
  • تخم مرغ : یک عدد
  • آرد : یک قاشق غذا خوری
  • پیاز : یک عدد
  • رب گوجه فرنگی : به میزان لازم
  • آویشن ، فلفل ، ادویه های دلخواه : به میزان لازم (برای طعم دهنده گوشت)

طرز تهیه رولت گوشت و سیب زمینی :گوشت را مانند مایه ماکارونی بپزید. (گوشت همراه با پیاز و کمی رب و ادویه های دلخواه تفت داده شود و سپس با مقدار کمی آب پخته شود،دقت کنید تمامی آب گوشت کشیده شود.)
سیب زمینی را آبپز کنید ، سپس رنده شود.
تخم مرغ ، نمک و آرد را به خوبی مخلوط کنید تا یکدست شود سپس به سیب زمینی اضافه کنید.
روی یک کیسه فریزر سیب زمینی را پهن کنید و به صورت مستطیل یکدست دراوردید.(حدود دو سانت)
سپس گوشت را به صورت یک لایه نازک بر روی سیب زمینی ها پهن کنید.
یک طرف کیسه فریزر را بلند کنید و سیب زمینی را رول کنید.
سپس در یک ماهیتابه بزرگ در روغن سرخ کنید.
بعد از سرد شدن ، برش بزنید.

نکات :
+ من بعد از سرخ شدن ، یه مدت زمان کمی هم توی سولاردوم گذاشتم ولی شما می تونید کامل توی فر یا سولاردوم بپزید.
+ عکس برش خورده اشم ، انتهای مطلب هست.

منبع : مهگل – بلاگ مهگل در بلاگفا

RoletGoohstVaSibzamini2

 

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.